പാചക വ്യവസായത്തിലെ ധാന്യത്തിനായി പാചകരീതിയില്ലാത്ത ക്രീമറിന്റെ മൂല്യം എന്താണ്?

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ,ധാന്യത്തിനായി ടെറിയില്ലാത്ത ക്രീമർ എന്ന പദംഞങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ചായ, കോഫി വ്യവസായത്തിൽ കൂടുതൽ തവണ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. അതിനാൽ, കൃത്യമായി ഇതര ക്രീമർ എന്താണ്?

ധാന്യത്തിനായുള്ള പാലനീയ ക്രീമർ ക്രീമർ, അല്ലെങ്കിൽ ട്രാൻസ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന സസ്യ എണ്ണകൾ, ഹൈഡ്രജൻ സസ്യ എണ്ണകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്ററാണ്, പ്രധാനമായും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആന്തരിക ഘടനയും സ്വാദും രുചിയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സസ്യ എണ്ണ, ഹൈഡ്രജൻ സസ്യ എണ്ണ, കേസിൻ എന്നിവ പരിഷ്കരിച്ച പായീയമല്ലാത്ത ക്രീമറിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ.

പാരമ്പര്യേതര ക്രീമർ പരമ്പരാഗത അർത്ഥത്തിൽ ശക്തമായ പാനീയമല്ല. വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രകൃതിദത്ത പച്ചക്കറി എണ്ണയും നേർത്ത കമ്പികളും ലിപ്പോസോം സാങ്കേതികവിദ്യയിലൂടെ ചേർത്ത് നിർമ്മിച്ച കട്ടിയുള്ള പൊടിയാണ് ഇത്. ഇത് വെള്ളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാലിൽ കുടിക്കാൻ കഴിയും.

ധാന്യത്തിനായി ഡയറി ക്രീമർവൈവിധ്യമാർന്ന പ്രകൃതിദത്ത സസ്യ എണ്ണകളുടെ മിശ്രിതവും നേർത്ത ധാന്യങ്ങളുടെയും മിശ്രിതമാണ്. ഇതിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ ഡയറ്ററി ഫൈബർ, ഒലിഗോഫ്രിക്യൂസ്, സോയ പ്രോട്ടീൻ, സോയ ഐസോഫ്ലാവോൺസ്, വൈവിധ്യമാർന്ന ബി വിറ്റാമിനുകൾ, വിവിധ തരം ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ചേരുവകൾ ഗ്യാസ്ട്രോഇന്റൽ ആരോഗ്യം, കുറഞ്ഞ രക്തത്തിന്റെ ലിപിഡുകൾ എന്നിവ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും എൻഡോക്രൈൻ, എൻഡോക്രൈൻ മുതലായവ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

ഹൈഡ്രജൻ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, എമൽസിഫയർ, ഗ്ലൂക്കോസ് സിറപ്പ്, സോഡിയം കേന്ദ്രീം മുതലായവ എന്നിവയുടെ പ്രധാന ചേരുവകൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആന്തരിക ക്രീമറിന്റെ ശരിയായ ഉപഭോഗം മെച്ചപ്പെടുത്താം, മന്ദഗതിയും കൊഴുപ്പും ചേർത്ത് മിനുസപ്പെടുത്തുക, മിനുസപ്പെടുത്തുക. ഇത് കോഫിക്ക് നല്ല കൂട്ടുകാരനാണ്, മാത്രമല്ല ബ്രാപ്സിസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും എണ്ണ നഷ്ടപ്പെടുത്താനും ബിസ്ക്കറ്റിലേക്ക് ചേർക്കാം. കൂടാതെ, തൽക്ഷണ ഓട്സ്, ദോശ, ഐസ്ക്രീം മുതലായവയിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

സോയിരി ക്രീമർ വില താരതമ്യേന കുറവാണ്, അതിനാൽ ഇത് വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു, സുഗന്ധങ്ങളും താളിക്കുക, സംഭരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്: ഹൈഡ്രജനേറ്റഡ് സസ്യ എണ്ണ മുറിയിലെ താപനിലയിൽ ദൃ a ബേക്കിംഗ് ഇഫക്റ്റ് മെച്ചപ്പെടുത്തുക: ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, ഹൈഡ്രജൻ സസ്യ എണ്ണ എണ്ണയ്ക്ക് ക്രോസിംഗ് എളുപ്പവും അപ്പം മൃദുവാക്കും.

എന്നാലുംധാന്യത്തിനായി ഡയറി ക്രീമർസോളിഡ് പൊടിയുടെ രൂപത്തിൽ ദൃശ്യമാകുന്നു, ഇത് പരമ്പരാഗത അർത്ഥത്തിൽ ഒരു ശക്തമായ പാനീയമല്ല. ലിപ്പോസോം സാങ്കേതികവിദ്യയിലൂടെയാണ് ധാന്യങ്ങൾക്കായുള്ള ഡയറി ക്രീമർ, അവ വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രകൃതിദത്ത സസ്യ എണ്ണകൾ ചെറിയ മൈക്രോപാപ്സുകളായി ചുരുക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് സോളിഡ് പൊടി രൂപീകരിക്കുന്നതിന് അവയെ ധാന്യ പൊടി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതിനാൽ, പാലനത്തിനുള്ള പാലിൽ ഇതര ക്രീമർ അലിഞ്ഞുപോകാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല പരമ്പരാഗത സോളിഡ് പാനീയങ്ങളിൽ നിന്ന് കുറച്ചുകൂടി വ്യത്യസ്തമാകുന്ന ആരോഗ്യകരമായ പാനീയമാണിത്.

സുരക്ഷയില്ലാത്തതും സുരക്ഷിതമായ വിലയിരുത്തലുമായി അനുസരിക്കുന്ന ഒരു സുരക്ഷിതവും വിശ്വസനീയവുമായ ഭക്ഷണസാണ്യമുള്ളത്, സുരക്ഷാ വിലയിരുത്തലിനുശേഷം വിപണി ഉപയോഗത്തിനായി അംഗീകരിച്ചു. കഴിക്കുന്നത് ന്യായമായ പരിധിക്കുള്ളിടത്തോളം കാലം അത് ശരീരത്തെ ബാധിക്കില്ല. ധാന്യത്തിനായുള്ള പാലനീയ ക്രീമർ നിരോധിത ഭക്ഷ്യ അഡിറ്ററല്ല, നിലവിലെ പ്രസക്തമായ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു.